清華大學酒店與餐飲創新管理國際化總裁高級研修班

【課程前言】

隨著我國加入WTO，在北京舉行了一屆無以倫比的奧運會后，我們更期待2010年世博會融入世界的腳步。在我國強健的經濟發展基本面支撐下，在四萬億擴大內需大單、09年促發展保增長等各項靈活經濟政策的有利促動下,在面對國際金融危機中國走在了前面，并且為世界經濟做出貢獻，這同時也為酒店與餐飲行業的迅猛發展提供了契機。與此同時，我們又不能不看到酒店餐飲行業面臨的全行業利潤微薄的局面，競爭愈演愈烈;食品安全、H1N1、自然災害頻發等危機又隨時考驗著我們這個行業的脆弱。如何在激烈的競爭中取得優勢并脫穎而出?如何在不確定的危機中找到自己企業經營發展的諾亞方舟?改變觀念，把握市場，全面提升經營、管理、產品、服務、創新等方面的技能成為關鍵。

針對酒店行業的實際情況和高層經營管理者的特定需求，依托清華優秀的師資隊伍、雄厚的科研實力、廣泛的國際影響力和合作關系，開設“清華大學酒店與餐飲創新管理國際化總裁高級研修班”，為酒店行業培養具有市場競爭能力的高層次、實用型、復合型的管理人才，為酒店行業高層經營管理人員的知識更新和素質的全面提升，為酒店行業的創新與發展提供解決方案。

【招生對象】

酒店集團及酒店總裁(董事長)、總經理及其高管，其他相關領域的高層管理人員，要求大專以上學歷，有3年以上的管理工作經驗。

【課程學制】

◆教學實施

?教師主要由清華大學和國內外其它著名高校的教授、專家、學者以及企事業單位的高層管理人員等組成。

?授課方式采取集中面授、案例分析、課堂討論、專題講座、參觀考察等相結合方式。

◆教學管理

?研修班設班主任一名，負責相關的教學管理工作;由班主任協助組建班委會，選舉班長等班委會人員，協助教學管理;

?班委會組織酒會、球賽、同學聯誼、互訪企業、成立班級企業等活動;

?評選優秀學員，頒發優秀學員榮譽證書;

【學習認證】

修完全部課程并考核合格者，頒發的“清華大學酒店與餐飲創新管理國際化總裁高級研修班”結業證書，加蓋鋼印，證書編號可在網站查詢。

學習方式：在職學習，集中授課，每次3-4天，共6次。學習時間為1年。

授課地點：清華大學

【課程學費】

人民幣28000元/人(包括授課、教材、部分考察、認證、論壇等費用)

【課程設置】

(一)實戰課程

(二)專題論壇(學員備選6-8次)

1.酒店產權關系和現代企業制度 2.領導科學與藝術

3.酒店品牌建設與管理 4.酒店連鎖經營理論與實踐

5.酒店行業市場細分戰略 6.酒店信息化建設與管理

7.酒店服務質量體系建設 8.經濟型酒店拓展與管理

9.酒店管理集團與管理輸出 10.跨國酒店集團中國市場策略分析

【增值活動】

◆清華酒店總裁聯誼會：每3月集中1次在一優秀旅游區酒店舉辦，同學自愿參加

◆延伸考察：德國巴伐利亞賓館學校、瑞士洛桑酒店管理學院等歐洲5國;

◆清華大學總裁俱樂部每2月一次活動，同學自愿參加，拓展人脈。

【匯款帳戶】

帳戶名稱：深圳清華大學研究院培訓中心

開 戶 行：建行北京清華園支行

帳 號：1100 1079 9000 5300 6094

備 注：“清華大學酒店與餐飲創新管理總裁班”學費

特別說明：匯款后請將匯款憑證復印件傳至招生辦公室張老師收,學校確認收到款項后在開課前統一開據清華大學發票。

【報名流程】

1、咨詢：電話咨詢并索取《清華大學報名申請表》

2、填表：學員詳細填寫《報名申請表》并傳真至招生辦公室。

3、審核：學校收到報名后對學員進行審核，審核通過后,向學員發出開課通知書。

4、匯款：學員收到《開課通知書》后將學費匯至清華大學指定賬號，并把匯款底單傳真至招生辦.

特別說明：匯款后請將匯款憑證復印件傳至招生辦公室,學校確認收到款項后在開課前統一開據清華大學發票。

5、報到：學員應按《報到通知書》時間準時報到，學員報到時應持本人身份證原件、學歷學位證書復印件，個人、單位簡介各1份，近期免冠彩色照片六張(一、二寸各三張等)。