是誰釀制了“豆腐渣”學(xué)生奶？

“在俺們這兒，孩子們喝的學(xué)生奶，從盒里擠出后竟然是‘豆腐渣’!”連日來，泌陽縣付莊鄉(xiāng)中心小學(xué)的學(xué)生家長多次給記者打電話，迫切要求有關(guān)部門能盡早查明原因，以使家長不再整天擔(dān)驚受怕。(3月22日新華網(wǎng))

“學(xué)生飲用奶計劃”是由農(nóng)業(yè)部、教育部等八部委聯(lián)合推出的，旨在政府統(tǒng)一部署下，由奶業(yè)企業(yè)生產(chǎn)“營養(yǎng)、安全、方便、價廉”的牛奶，直接進入學(xué)校，專供學(xué)生飲用。其目的是為改善中小學(xué)生營養(yǎng)健康狀況，提高國民身體素質(zhì)。國家提倡的學(xué)生奶計劃，目的是為了平衡學(xué)生的營養(yǎng)，增強學(xué)生的體質(zhì)，顯然出發(fā)點是好的。然而，在這項計劃的具體實施過程中，無良供奶企業(yè)的質(zhì)量問題卻讓人大跌眼鏡。

本次河南“學(xué)生奶”事件，“學(xué)生奶”的供應(yīng)商有不可推卸的責(zé)任，這是狡辯不了的，也是花錢公關(guān)抹不掉的企業(yè)污斑。就以出問題的“維維天山雪”為例，從2009年10月消費者投訴從超市購得維維天山雪純鮮牛奶一箱，喝下兩袋之后，出現(xiàn)輕微腹瀉癥狀;2012年7月江蘇徐州消費者黃小姐投訴在超市購買的維維乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的天山雪大紅棗牛奶在飲用過程中發(fā)現(xiàn)里面有顆粒狀不明物，像豆腐渣一樣;再到本次“豆腐渣學(xué)生奶”事件，這家以“歡樂開懷”為代言的的乳制品企業(yè)，徹底讓人“樂”不起來了。

筆者認為，市民對學(xué)生奶的質(zhì)疑，其實只是當今社會食品安全問題的一個縮影。而“保障學(xué)生用奶安全”雖然是校方的“正面招牌”，其本質(zhì)顯然不是一個形式，一個口號，其內(nèi)涵精髓乃是作為企業(yè)，作為學(xué)校對學(xué)生安全用奶的良心和責(zé)任交換。學(xué)生交錢給學(xué)校，買的是用奶安全，寄托的是對學(xué)校和企業(yè)的堅定信任。而之所以有毒奶滋生，一方面是奶源制造商拋棄企業(yè)責(zé)任導(dǎo)致的惡果，另一方面，也透露出學(xué)校被蠅頭小利遮蔽視線的悲慘困境。

孩子們是祖國的未來和希望，關(guān)愛孩子的健康成長，就等于關(guān)注祖國的發(fā)展。食品安全無小事，面對屢出問題的“學(xué)生奶”，我們不能總寄希望于出事后的調(diào)查和反思，而應(yīng)及早建立嚴密的食品安全問責(zé)機制，食品安全預(yù)警機制和切實可行的處罰法規(guī)落實相關(guān)責(zé)任人，對日常食品安全強加檢查，絕緣于權(quán)錢的誘惑慫恿，從而做到獎懲分明，一心為民。唯有如此，“豆腐渣”牛奶才不至于橫空出世，學(xué)生和家長才不至于為每天的“學(xué)生奶”質(zhì)量問題而提心吊膽。