清華大學(xué)酒店管理高級(jí)課程班

【課程簡(jiǎn)介】

在我國(guó)改革開放不斷深入，國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)繁榮，旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模顯著擴(kuò)大的大背景下，旅游飯店業(yè)的發(fā)展越來越受到各方廣泛關(guān)注。中國(guó)成功申辦2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)給酒店業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇和動(dòng)力，越來越多國(guó)際酒店集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)也加速全國(guó)布點(diǎn)，酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)入白熱化程度。

清華大學(xué)酒店管理高級(jí)課程班借助清華優(yōu)勢(shì)品牌平臺(tái)，整合國(guó)內(nèi)外知名專家學(xué)者和教育資源，助力酒店旅游高管人員迅速適應(yīng)日新月異的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)態(tài)，培養(yǎng)具有國(guó)際化眼光、熟悉本土市場(chǎng)環(huán)境、兼具專業(yè)性和創(chuàng)新性、掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理理念、知識(shí)和規(guī)律的酒店經(jīng)營(yíng)管理者，大力推進(jìn)酒店企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

【課程特色】

創(chuàng)新課程體系： 包括專業(yè)酒店管理實(shí)戰(zhàn)課程+管理文化與哲學(xué)素養(yǎng)提升+特色案例實(shí)地考察研討三大體系，具有實(shí)效性、前瞻性、系統(tǒng)性、思辨性。

理論指導(dǎo)實(shí)踐： 沿承務(wù)實(shí)專業(yè)、創(chuàng)新發(fā)展的特點(diǎn)，課程內(nèi)容注重綜合分析酒店經(jīng)營(yíng)各關(guān)鍵要素，引入最新國(guó)際酒店管理投資理念技術(shù)，并結(jié)合各成功酒店集團(tuán)進(jìn)行案例分析、實(shí)地考察、高管交流對(duì)話。

優(yōu)勢(shì)師資組合： 清華、北大、中國(guó)旅游學(xué)院以及香港和海外著名高校的知名有創(chuàng)見的教授、業(yè)界成功實(shí)踐和資深研究專家、相關(guān)政府官員聯(lián)袂授課。學(xué)院特邀請(qǐng)知名專家組建酒店旅游總裁項(xiàng)目專家組，定期就項(xiàng)目發(fā)展和教學(xué)予以研討和指導(dǎo)。

【課程對(duì)象】

酒店業(yè)主或主管部門、酒店集團(tuán)(管理公司)、星級(jí)酒店、行業(yè)管理部門等單位的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、副總經(jīng)理等高層管理人員。

【授課師資】

清華旅游酒店總裁項(xiàng)目專家組成員以及清華、北大、中國(guó)旅游學(xué)院以及香港和海外著名高校的知名有創(chuàng)見的教授、業(yè)界成功實(shí)踐和資深研究專家、相關(guān)政府官員聯(lián)袂授課。

【課程安排】

學(xué)習(xí)期限10個(gè)月，每?jī)蓚€(gè)月集中四-五天授課，共計(jì)192學(xué)時(shí)。

【課程體系】

五大模塊精華課程

模塊一 酒店產(chǎn)業(yè)環(huán)境、投資戰(zhàn)略與市場(chǎng)分析

目標(biāo)：從經(jīng)濟(jì)政治法律等宏觀層面綜合分析國(guó)際化背景下中國(guó)酒店業(yè)的投資機(jī)會(huì)和經(jīng)營(yíng)環(huán)境，導(dǎo)入國(guó)際最新投資理念和技術(shù)，并梳理和拓展戰(zhàn)略思維，令酒店領(lǐng)袖高瞻遠(yuǎn)矚、運(yùn)籌帷幄。

課程內(nèi)容：

1.新經(jīng)濟(jì)觀與酒店產(chǎn)業(yè)機(jī)遇

2.區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力與酒店投資

3.酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略思維

4.投融資市場(chǎng)可行性分析方法與決策

5.酒店集團(tuán)化戰(zhàn)略

6.酒店經(jīng)營(yíng)法律實(shí)務(wù)

7.飯店市場(chǎng)定位與經(jīng)營(yíng)模式選擇

模塊二 酒店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略與方法

目標(biāo)：千變?nèi)f化的市場(chǎng)是企業(yè)生存的最核心基礎(chǔ)。本模塊深入剖析酒店市場(chǎng)變化發(fā)展規(guī)律，就市場(chǎng)分析方法以及新營(yíng)銷模式、傳播方法進(jìn)行系統(tǒng)授課，提升學(xué)員對(duì)酒店市場(chǎng)把握和營(yíng)銷策劃能力。

課程內(nèi)容：

1.現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷

2.消費(fèi)者行為與酒店客源定位

3.現(xiàn)代酒店品牌設(shè)計(jì)與有效傳播

4.高品質(zhì)酒店的設(shè)計(jì)理念

5.現(xiàn)代營(yíng)銷新理念和新謀略

6.飯店?duì)I銷(理念、案例及服務(wù)營(yíng)銷)

模塊三 酒店運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)與管理創(chuàng)新

目標(biāo)：本模塊主要深入學(xué)習(xí)公司財(cái)務(wù)規(guī)律，探討運(yùn)營(yíng)管理新理念和新模式，從而把握大型酒店運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展方向，降低運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和成本，提升內(nèi)部人、財(cái)、物、服務(wù)的綜合管理能力。

課程內(nèi)容：

1.組織行為學(xué)與服務(wù)文化

2.酒店財(cái)務(wù)管理(針對(duì)非財(cái)務(wù)經(jīng)理)

3.精細(xì)化管理與品質(zhì)提升

4.飯店客戶關(guān)系管理與電子商務(wù)

5.酒店創(chuàng)新思維與創(chuàng)新管理

模塊四 領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力與團(tuán)隊(duì)建設(shè)

目標(biāo)：本模塊將務(wù)實(shí)地剖析制度制訂、團(tuán)隊(duì)文化、績(jī)效管理等企業(yè)人才管理核心領(lǐng)域，并補(bǔ)充一定的應(yīng)用心理學(xué)來加深對(duì)人的理解和認(rèn)識(shí)，介紹新型領(lǐng)導(dǎo)方法，從而提升管理者的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和績(jī)效管理能力。

課程內(nèi)容：

1.戰(zhàn)略人力資源與績(jī)效管理

2.職業(yè)生涯規(guī)劃

3.品牌危機(jī)應(yīng)對(duì)與公關(guān)素養(yǎng)

4.學(xué)習(xí)型組織與企業(yè)文化的建立與發(fā)展

5.社會(huì)心理學(xué)：領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格形成機(jī)制/NLP領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)/壓力與情緒管理

6.服務(wù)型企業(yè)培訓(xùn)體系的建立

7.領(lǐng)導(dǎo)者語言藝術(shù)

模塊五 文化與哲學(xué)素養(yǎng)

目標(biāo)：管理的最高層是文化，領(lǐng)導(dǎo)走到最后是哲學(xué)。本模塊將分析中西古今的主要哲學(xué)流派并結(jié)合應(yīng)用到經(jīng)營(yíng)管理之中，從而加強(qiáng)決策層的文化和哲學(xué)素養(yǎng)，使其個(gè)人和企業(yè)的底蘊(yùn)更為深厚，更加和諧，更具生命力。

課程內(nèi)容：

1.國(guó)學(xué)文化精義解析(儒釋道)

2.孫子兵法與統(tǒng)帥之道

3.周易與管理智慧

4. 走近音樂的世界

5.禪宗智慧

第二課堂

為推動(dòng)學(xué)員間的互相交流、智慧碰撞以及課堂學(xué)習(xí)和實(shí)踐之間的相互結(jié)合，我們特別安排了主題沙龍、戶外拓展、實(shí)地考察、參加專業(yè)論壇等形式多樣的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，提高學(xué)習(xí)效果。

課程內(nèi)容：

1.總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練課程

2.知名酒店實(shí)地考察與交流：主題包括經(jīng)營(yíng)策略與實(shí)施、運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)與管理創(chuàng)新等

3.特色主題沙龍:主題包括人力資源、營(yíng)銷戰(zhàn)略等

4.酒店業(yè)前沿專業(yè)論壇：主題包括中國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展、飯店業(yè)人力資源戰(zhàn)略等

【學(xué)員收益】

百年名校文化積淀 ? 管理經(jīng)營(yíng)哲學(xué)綜合提升 年度名家論壇 ? 酒店市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)規(guī)則分析 最新學(xué)習(xí)資訊、《清華繼教》 ? 酒店發(fā)展熱點(diǎn)追蹤剖析 繼續(xù)教育學(xué)院同學(xué)會(huì)總會(huì)終身學(xué)友 終身支持 ? 二十幾位業(yè)內(nèi)外名師指導(dǎo) 官、產(chǎn)、學(xué)高端交流平臺(tái) ? 每次一場(chǎng)考察和互動(dòng)研討 酒店業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化 ? 近200個(gè)學(xué)時(shí)思想碰撞 酒店總裁同學(xué)會(huì)深度交流

【學(xué)習(xí)認(rèn)證】

學(xué)員完成全部課程并通過考核者，可獲得清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院頒發(fā)的“酒店管理高級(jí)課程班”結(jié)業(yè)證書，證書加蓋清華大學(xué)教育培訓(xùn)專用鋼印、清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院公章，可在清華網(wǎng)站查詢和認(rèn)證。

【增值服務(wù)】

加入清華大學(xué)繼續(xù)教育同學(xué)會(huì)總會(huì)，優(yōu)先或優(yōu)惠參與學(xué)院大型論壇及研修班，及時(shí)獲得學(xué)習(xí)合作資訊，分享清華總裁同學(xué)會(huì)及學(xué)校的豐富資源和社交網(wǎng)絡(luò)。

【申請(qǐng)程序】

1、詳細(xì)填寫報(bào)名表并傳真;

2、學(xué)院進(jìn)行資格審核，為符合條件者發(fā)放清華大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院《入學(xué)通知書》;

3、獲得《入學(xué)通知書》后按要求辦理匯款，并將匯款憑證傳真至學(xué)院;

4、學(xué)員所交培訓(xùn)費(fèi)得到確認(rèn)后正式錄入學(xué)院學(xué)員信息庫;

5、等待班主任通知相關(guān)報(bào)到事宜，準(zhǔn)時(shí)報(bào)到上課。

【交費(fèi)方式】

銀行匯款，請(qǐng)?jiān)趨R款單上注明“酒店管理高級(jí)課程班培訓(xùn)費(fèi)”，注明發(fā)票抬頭，并將匯款回執(zhí)復(fù)印件傳真，以便我們及時(shí)查收并為您開具發(fā)票。

開戶單位：清華大學(xué);

開戶行：工行北京分行海淀西區(qū)支行 ;

帳 號(hào)：0200004509089131550